شهادات عن بُعد للبالغين والمهنين.

بيرشام الدولية - شهادات عليا للبالغين عبر الإنترنيت.

 

الدكتوراه - علوم الصّحة الطبيعية

العلوم الغذائية التعليم عن بعد

 

يكمن الهدف الأساسيّ للعلوم الغذائية بتزويد سكان العالم بأغذية سليمّة ومغذيّة وشهية وبأسعارٍ مقبولة. يتطلب تحقيق هذا الهدف تجهيز وتعبئة وتغليف وتوزيع وتقييّم المواد الغذائية. تنطوي هذه العلوم على العديد من التخصصات، وتستخدم مبادئ البيولوجيا،وعلم الأحياء المجهرية، والكيمياء، والكيمياء الحيوية، والتغذيّة، والفيزياء، والهندسة لحل المشاكل العمليّة المتعلقة بالأطعمة والمواد الغذائية. فقد كان علماء التغذية أول من عملوا مع التكنولوجيا الحيوية وتشمل وظيفتهم الإهتمام بالمنتج من اللحظة التي يُغادر بها المزرعة الى تجهيزه وإعداده وتوزيعه وتخزين المنتج النهائي. كما يحددون العوامل التي تؤثر على سلامة الأطعمة وقيمتها الغذائية وتقبُلها لدى المستهلك.

 

مشرف أكاديمي : Leonie van Heerden
للمزيد من المعلومات حول هذا المشرف الأكاديمي تجدونها على شبكة جامعة بيرشام الدولية. لمعلومات أكثر...

 

يقدّمُ برنامج الدكتوراه عن بعد عبر الإنترنت أعلى مستوى تخصّص يستطيع أن يقدمه أي مجال دراسيّ للطلبة لمعلومات أكثر...

* من ٤٥ إلى ٧٢ وحدة دراسيّة بعدَ إنهاء برنامج الماجستير.
* معدّل فترة الدراسة: ٢٤ شهراً
* هيكليّة البرنامج: ٧٠% كتب دراسيّة+ ٣٠% أطروحة
* يحقّ للبالغين ما فوق ٢٧ عاماً تقديم طلب القبول.
* يحقّ لحامل شهادة ماجستير أو ما يعادلها دوليّاً (٥ سنوات دراسة) تقديم طلب القبول.

 

تشمل رسوم التسجيل كل من: الكتب الدراسية، ودليل الدراسة، والتقييم، وتوجيه ومتابعة، والشهادة وكشف النقاط.
كلفة الوحدة الدراسية لشهادة الماجستير: ١٣٠ يورو (١٧٠ دولار أمريكي)
كلفة الوحدة الدراسيّة المحولة من دراسة أو خبرة مهنية سابقين: ٢٠ يورو (٢٥ دولار أمريكي)

 

٤٥ إلى ٧٢ وحدات دراسيّة
التكلفة :٥.٨٥٠ يورو أو٧.٦٥٠ دولار أمريكي إلى ٩.٣٦٠ يورو أو١٢.٢٤٠ دولار أمريكي

 

"الاستثمار في التعليم يعود بالفائدة على الأفضل دائمًا". بنجامين فرانكلين.

خطط الدفع متاحة عند الطلب تصل إلى 36 قسطًا شهريً. لمعلومات أكثر...

 

 

كلية علوم الصّحة الطبيعية التعليم عن بعد

 

 

 

الدكتوراه

العلوم الغذائية التعليم عن بعد

 

٤٥ إلى ٧٢ وحدات دراسيّة لإستكمال هذه الشهادة عن بعد.

تكوين:

+ 30 وحدات دراسيّة - العلوم الغذائية عبر الإنترنيت
+ مواضيع إضافية أخرى
+ ١٨ وحدات دراسيّة - منهجية البحث والمشروع النهائي أو الأطروحة.

 

 

+ 30 وحدات دراسيّة: العلوم الغذائية عبر الإنترنيت

 

واحدات مكتسبة بجامعة بيرشام الدولية
وحدات دراسية مكتسبة من إتمام المسار الأكاديمي بجامعة بيرشام الدولية (تقارير، مشاريع وأطروحة)

 

وحدة دراسيّة مكتسبة من جامعة بيرشام الدوليّة = وحدة دراسيّة بحسب الفصل الدراسي في الولايات المتحدة الأمريكية (١٥ ساعة دراسيّة) = وحدتان دراسيّتان ما يعادل ٣٠ ساعة دراسيّة (نظام تحويل الوحدات الأوربي ECTS).

قائمة المقررات (تُقدّر كل مادة بثلاث وحدات دراسيّة):
يمكنك دراسة أي موضوع كدورة مستقلة للتعليم المستمر عبر الإنترنت. لمعلومات أكثر...

 

مقرر دراسي متواصل خاص للدراسات العليا. يجب أن تكون لديكم معلومات مسبقة في هذا المجال لدراسة هذا المقرر.

 

601FOS - إنتاج وخدمة الطعام
602FOS - حفظ الأطعمة
603FOS - المُضَافات الغذائية
604FOS - السياسة والسلامة الغذائية
605FOS - كيمياء الأطعمة
606FOS - معالجة الأطعمة
607FOS - علم الأطعمة
608FOS - المعالجة الحيوية من خلال المنتجات
609FOS - جودة الإنتاج الغذائي
610FOS - التكنولوجيا الحيوية الغذائية
لمعلومات أكثر...

 

مراجع (ببيلوغرافيا): العلوم الغذائية التعليم عن بعد
تغطي التكاليف المدفوعة الكتب الخاصة للدراسة. بمجرد دفع التكلفة يتم ارسال الكتب وهذا في مدة تتراوح بين أسبوعين وخمسة أسابيع. مكاتب جامعة بيرشام الدولية يمكنها تقديم معلومات حول وضع ارسال الكتب . إذا كان الكتاب باللغة الإنجليزية فالتقرير يتم تحريره بنفس اللغة. كما يمكن تحريرها أيضا بلغات أخرى وهذا بطلب وموافقة مسبقين من قبل جامعة بيرشام الدولية. لمعلومات أكثر...
أنقرهنا للإطلاع على لائحة الكتب المقترحة.

 

 

+ يمكن اختيار مقررات دراسية إضافية من مواد أخرى من كلية علوم الصّحة الطبيعية لجامعة بيرشام الدولية ويتأتى هذا بموافقة من قبل اللجنة الأكاديمية للتعليم عن بعد. فمثلا: التغذية العلميّة.

 

موارد عمل البحث والشبكة - الدكتوراه - العلوم الغذائية:

 

ALACCTA - Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos
ALCYTA - Asociación Española de Doctores y Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
ANIA - Association Nationale des Industries Alimentaires
EFFoST - European Federation of Food Science & Technology
FAO - Food And Agriculture Organization
FENAGRI - Fédération Nationale de l'Agroalimentaire
FESNAD - Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética
FIPA - Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares
IFAMA - International Food and Agribusiness Management Association
IFR - Institute of Food Research
IFST - Institute of Food Science and Technology
IFT - Institute of Food Technologists
IOAS - International Federation of Organic Agriculture Movements
IUF - International Union of Food, Agricultural, Hotel, Restaurant, Catering, Tourism
IUFoST - International Union of Food Science and Technology
SBAN - Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
SBCTA - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
SEDCA - Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación
SNFS - Society of Nutrition and Food Science
SPCNA - Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação
UCSFEP - Union of Concerned Scientists Food and Environment Program
لمعلومات أكثر...

 

الانتماء إلى أحسن الجمعيات أحسن طريقة لتحديثك مهنيا. يمكن لخريجي جامعة بيرشام الدولية الانتساب إلى الجمعيات المهنية. تختلف متطلبات القبول على حسب كل كلية، والشهادة، والسيرة الذاتية للخريج في كل فرصة، لأجل هذا جامعة بيرشام الدولية لا تضمن قبول الخريجين في جميع الحالات. لا تقوم جامعة بيرشام الدولية لا بالاجراءات ولابالتتوسط في هذه العمليات. تقدم جامعة بيرشام الدولية قائمة المراجع المهنية لكل كلية والتي يمكن لبعض خريجينا الالتحاق بها. اتصل مباشرة بالتي تهمك. لمعلومات أكثر...

 

 

+ ١٨ وحدات دراسيّة (منهجية البحث والمشروع النهائي أو الأطروحة. لمعلومات أكثر...).

 

 

شروط القبول: الدكتوراه - العلوم الغذائية

تختلفُ شروط القبول بحسبِ الكليّةِ والاختصاص. لا يوجد أيّ تمييز لا من حيث العرق ولا اللون ولا الجنس ولا المعتقدات ولا الدين. ينبغي نقل ٣٠% كحدّ أدنى من مجموع عددِ الوحدات الدراسيّة المطلوبة لنيل الشهادة من التعليم السابق (مؤسسات أخرى، دورات أو تخصصات) و/أو خبرة مهنيّة حتى يتم قبولكم في هذا البرنامج الجامعي. يمكن نقل ٢٠% كحدّ أقصى من مجموع عدد الوحدات المطلوبة لنيل الشهادة من الخبرة المهنيّة. لمعلومات أكثر...

 

اضغط للتحميل... طلب القبول

 

 

أهداف التعلم: الدكتوراه - العلوم الغذائية

 

تتماشى الأهداف التعليمية التالية مع إطارالأوروبي للمؤهلات للتعليم المتواصل (الإطار الأوروبي للمؤهلات - EQF للتعليم المتواصل). تسهل المبادئ التوجيهية (للإطار الأوروبي للمؤهلات) قبول الوحدات دراسية لهذا المقرر الدراسي من قبل العديد من المؤسسات التعليمية. وتتحقق هذه الأهداف التعليمية بعد الانتهاء من المقرر الدراسي بنجاح. تدل الدرجة العليا المتحصل عليها على أكبر قدرة على التحليل، والتقييم والتفكير النقدي حول الموضوع. لمعلومات أكثر...

 

الإطار الأوربي للمؤهلات. المستوى ٦. معرفة متقدمة وفهم نقدي
هذا الهدف هو نتيجة تقيم محتوى المقرر وتطبيقه لأجل حل مشاكل.
قدرة الطالب على مزج أجزاء من النص والحصول على كل متماسك ومتجانس تحدد قدرته على الفهم النقدي حول المادة ومعرفة متقدمة حول العلوم الغذائية. يلعب كل من أسلوب كتابة التقرير ومحتواه وتركيبه دورا هاما في التقييم وتطبيق المعرفة حول العلوم الغذائية لحل المشاكل واتخاذ القرارات داخل المجال المهنى في علوم الصّحة الطبيعية. لمعلومات أكثر...

 

الإطار الأوربي للمؤهلات. المستوى ٧. معرفة متقدمة وتفكير نقدي
هذا الهدف هو نتيجة للتفكير النقدي المكتوب وتطبيقه لأجل حل مشاكل.
يقيم الطالب المادة المدروسة ويجاوب بمعرفته الخاصة حول المادة لأجل إبداء رأيه حول العلوم الغذائية، يولي إهتماما التطبيق الفعلي للنظرية المدروسة ويثبت إستنتاجاته على طول تقريره المكتوب. أي رأي يبديه يجب أن يكون مثبثا بأدلة.‬ لمعلومات أكثر...

 

 

تكيف جامعة بيرشام الدولية كل برنامج من برامج التعليم العالي عن بعد لإحتياجات والسيرة الذاتية لكل طالب. لمعلومات أكثر...

 

 

الدكتوراه - علوم الصّحة الطبيعية

العلوم الغذائية عبر الإنترنيت

 

اعتراف - شهادات عن بُعد - لمعلومات أكثر...
الاعتماد - جامعة للتعليم عن بعد - لمعلومات أكثر...
المصادقة على الشهادات - خدمة الخريجين - لمعلومات أكثر...
إن قبول هذه الاعتمادات الأكاديمية للتعليم عن بعد من قبل المؤسسات أو الشركات التعليمية الأخرى يعتمد دائمًا على معايير هذه الكيانات. تختلف معايير القبول في كل مؤسسة تعليمية أو شركة وتختلف وفقًا لسياستها الداخلية والبلد الذي توجد فيه.

 

 

الدكتوراه - العلوم الغذائية